Descripció
Anyada: 2021
Varietats:
- 50% garnatxa blanca
- 25% macabeu
- 10 % moscat
- 10% garnatxa roja
- 5% chardonnay
Grau alcohòlic: 13,5% vol
Presentació: ampolles de 75 cl
DO Empordà
Verd Albera
€6,75
Esgotat
Elaboració
Procedent de vinyes amb predomini de garnatxes i macabeus. La verema es realitza a mà i es transporta de la vinya al celler en caixes de 15 kg per minimitzar l’oxidació dels raïms. Un cop al celler, els raïms se sotmeten a un suau premsat. L’eliminació d’impureses es fa per simple decantació i la fermentació es realitza en tines de formigó on, un cop vinificat, el vi hi reposa 9 mesos.
