Verd Albera

Elaboración

Procedente de viñedos con predominio de garnachas y macabeos. La vendimia se realiza a mano y se transporta de la viña a la bodega en cajas de 15 kg para minimizar la oxidación de las uvas. Una vez en la bodega, las uvas se someten a un suave prensado. La eliminación de impurezas se hace por simple decantación y la fermentación se realiza en depósitos de hormigón donde, una vez vinificado, el vino reposa 9 meses.