Descripción
Añada: 2021
Variedades:
- 50% garnacha blanca
- 25% macabeo
- 10 % moscatel
- 10% garnacha rosada
- 5% chardonnay
Grado alcohólico: 13,5% vol
Presentación: botellas de 75 cl
DO Empordà
Verd Albera
€6,75
Elaboración
Procedente de viñedos con predominio de garnachas y macabeos. La vendimia se realiza a mano y se transporta de la viña a la bodega en cajas de 15 kg para minimizar la oxidación de las uvas. Una vez en la bodega, las uvas se someten a un suave prensado. La eliminación de impurezas se hace por simple decantación y la fermentación se realiza en depósitos de hormigón donde, una vez vinificado, el vino reposa 9 meses.
