Descripción
Añada: 2021
Variedades:
- 70% garnacha tinta
- 30% cariñena tinta
Grado alcohólico: 15% vol
Presentación:
- Botellas de 75 y 150 cl
- Disponible en caja de madera
DO Empordà
Vinyes Velles
€10,80
Elaboración
Las uvas de este vino provienen de variedades tradicionales del Empordà, garnacha y cariñena. Las uvas se seleccionan de los viñedos más viejos de la propiedad, de entre 50 y 80 años, en el mismo momento de hacer la vendimia.
La vendimia se realiza a mano y en cajas de 15 kg. En la bodega, la fermentación se realiza en depósitos con la temperatura controlada. Una vez vinificado, el vino reposa 9 meses en depósitos de hormigón bajo tierra y 1 año en barricas de roble.
