Seroles

Elaboración

Este vino se ha elaborado con uvas de macabeo de viña vieja y plantada en vaso. Provenientes de una única parcela, el viñedo crece a los pies del Montperdut, cerca del camino de Valleta.

Fue en el vecindario de Valleta donde, en 1961, nuestro abuelo compró 5 grandes botas de 25 cargas (unos 3.000 litros) de capacidad, una de las cuales hemos reproducido para realizar la crianza de este vino.