Descripció
Anyada: –
Varietat: moscatell
Grau alcohòlic: 15% vol
Presentació: ampolles de 50 i 75 cl
DO Empordà
- Els enviaments es realitzen en caixes de 6 ampolles. Podeu combinar diferents vins en una mateixa caixa.
Masia Pairal Can Carreras Moscat
Avisa'm quan estigui disponible
Elaboració
Aquest vi dolç natural procedeix de raïms de vinyes de moscatell. La verema, que es realitza a mà, es fa en el moment que els raïms són al seu punt màxim de maduració, a fi d’obtenir els aromes complexes que es desenvoluparan després en el vi.
Un cop al celler, els raïms se sotmeten a un suau premsat i s’eliminen les impureses del most per simple decantació. Posteriorment el most es vinifica seguint la recepta familiar i fa una criança de 10 anys en tines de formigó.
