Quién somos

Somos una bodega familiar que, desde hace generaciones, se dedica al viñedo y al vino. Tenemos la suerte de conservar viñedos centenarios; vinos dulces y rancios hechos por nuestros antepasados; trabajamos con depósitos y barricas que han pasado de generación en generación.

Y queremos que muchas generaciones más puedan disfrutar de este legado, es por este motivo que lo tratamos con el máximo respeto, aunque esto implique a menudo un gran esfuerzo.

Nuestros productos son el fruto de esta dedicación, trabajamos honestamente para ofrecer unos vinos que sean capaces de expresar esta herencia y queremos que todo el mundo la pueda disfrutar.

La bodega

Somos una bodega familiar ubicada en una masía histórica en la que se documenta la viticultura desde el siglo XIV. El primer documento que hace referencia a los viñedos es la compra de una viña del 1305, esta escritura empieza una extensa relación documental que atestigua la larga tradición vitivinícola de la familia Carreras.

Con el paso de los siglos, las propiedades de los Carreras fueron aumentando hasta que, con la crisis de la filoxera, la familia se vio obligada a vender buena parte de sus tierras. Muchas viñas fueron compradas por la familia Fabra, del vecindario de Vilartolí, que replantaron las antiguas cepas y volvieron a poner en producción los terrenos arrasados ​​por la filoxera.

Pocos años después, con el matrimonio de Eulalia Carreras y Joan Fabra las propiedades volvieron a unirse, y nació la semilla de la bodega Martí Fabra con la adecuación de los bajos de la masía Carreras.

Los viñedos

Las viñas de nuestra bodega crecen a los pies de la Albera, en terrenos muy pobres de pizarra y granito, ventilados frecuentemente por la tramontana. Muchas de estas viñas son extremadamente viejas, tienen de 80 a más de 100 años, de las variedades cariñena y garnacha (llamadas carinyana y lledoner en el Empordà) en sus diferentes variantes: negras, rosadas y blancas.

Procuramos hacer un cultivo de la vid lo más respetuoso posible: nunca hemos utilizado herbicidas, labramos la tierra en varias ocasiones con el fin de airearla y mantener la riqueza del suelo. Con este tipo de viticultura y minimizando los tratamientos se consigue un gran equilibrio ecológico.

Contacto

Adreça:

  • Celler Martí Fabra SCP
  • Barri del Vic, 26
  • 17751, Sant Climent Sescebes

Telèfon: 972 56 30 11

Correu electrònic: info@cellermartifabra.com