Claret d’Albera

6,45

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Descripción

Añada: 2020

Variedades: 75% cariñena negra, 15% tempranillo y 10% garnacha rosada.

Grado alcohólico: 13,5% vol.

Presentación: botellas de 75 cl.

DO Empordà

Elaboración

El Claret de Albera es el fruto de recuperar la vinificación tradicional de vinos claretes, testimoniada de antiguo en la documentación de nuestra casa.

En el momento de hacer la vendimia, seleccionamos uvas de variedades negras y rojas de alta calidad y los maceramos durante tres días y dos noches, tal y como lo encontramos escrito los recetarios antiguos.

Pasado este tiempo el vino fermenta en tinas de hormigón donde reposa con las madres 9 meses.

El resultado es un vino de un rojo brillante, intenso en nariz y con cuerpo en boca. Un vino gastronómico, para acompañar platos elaborados y que tiene potencial de envejecimiento.

Su consumo no está limitado sólo a los meses de verano, sino que se trata de un vino apto para beber todo el año.

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