Vinyes Velles 2017

9,80

Descripción

Añada: 2017

Variedades:

  • 55% cariñena
  • 45% garnacha tinta

Grado alcohólico: 15% vol

Presentación:

  • Botellas de 75 y 300 cl
  • Disponible en caja de madera

DO Empordà

Elaboración

Las uvas de este vino provienen de variedades tradicionales del Empordà, garnacha y cariñena. Las uvas se seleccionan de los viñedos más viejos de la propiedad, de entre 50 y 80 años, en el mismo momento de hacer la vendimia.

La vendimia se realiza a mano y en cajas de 15 kg. En la bodega, la fermentación se realiza en depósitos con la temperatura controlada. Una vez vinificado, el vino reposa 9 meses en depósitos de hormigón bajo tierra y 1 año en barricas de roble.